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Oktober 2010

29.10.10
Cape Bridge (Coastal Region), Stellenbosch Pinotage 2010 (5,50 €; #++)
dunkelrot, vollmundig, mild, schöne Würze und Frucht.

28.10.10
Cape Bridge (Coastal Region), Coastal Pinotage 2009 (7,80 €; #+)
weich und vollmundig, dunkle Beeren, würzig.

26.10.10
Cape Bridge (Coastal Region), Cabernet Sauvignon-Shiraz 2009 (7,80 €; ##++)
tiefrot, kraftvoll, schwarze Beeren und eine schöne Würze, gut ausbalanciert, süffig.

24.10.10
Cape Bridge (Coastal Region), Chardonnay 2010 (6,80 €; ##++)
hellgelb, Duft von Pfirsich und Aprikose, schön cremig im Mund, nicht zu fett, ein Allrounder.

23.10.10
Cape Bridge (Coastal Region), Chenin blanc 2010 (5,20 €; #++)
hellgelb, im Glas schöne Aromen tropischer Früchte, belebend und frisch, schönes Wechselspiel zwischen der Säure und der Frucht, typischer Chenin blanc aus Südafrika.

Cape Bridge
(Coastal Region), Pinotage Rosé 2010 (5,20 €; #++)
hellrosa fast lachsfarben, im Glas Aromen von Erd- und Himbeeren, feine Säure und schön süffig, passt.

22.10.10
Heartland Wines (Limestone Coast), Shiraz 2008 (11,80 €; ###++)
Wow! Australien, wie es leibt und lebt,
konzentrierte Frucht, würziges Bukett, in der Nase verführerische Schoko- und Tabaknoten, am Gaumen reife Pflaumen und schwarze Johannisbeeren.

17.10.10
Heartland Wines
(South Australia), Stickleback Red 2008 (7,80 €; ##+)
frisch, fruchtig, eine Cuvée aus 61% Shiraz, 20% Cabernet Sauvignon sowie 14% Dolcetto und 5% Lagrein, komplex, reichhaltige Aromenvielfalt mit Noten von Kirschen und Johannisbeeren, warme Frucht mit würzigen Noten und sanften Tanninen.

Top-Wein aktuell  
  2012 Shiraz, "Bullant", rot, trocken, (12,80 €; ###++)
Der Bullant ist nicht der zurückhaltende Typ. Mit voller Wucht nimmt der Duft von Pfeffer, Vanille und dunklen Beeren die Nase in Beschlag. Im Geschmack geht es üppig weiter. Ganz viel Schokolade und dunkle Beerenkonfitüre beruhigen das Nervenkostüm. Australischer Optimismus im XXL-Format, hervorragend, Shiraz in Reinkultur!
 
Allgäuer Käse  
  Bergkäse von Jung bis Uralt, würzige Alpkäse, mild-nussige Emmentaler, Romadur, Ziegenkäse, verschied. Salami-Spezialitäten.
Absolutes Highlight:
der Waldhonig im Bügelglas.
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