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Azienda Vinicola Falesco



Die Azienda Vinicola Falesco der Familie Cotarella hat sich seit Ihrer Gründung 1979 zu einem Glanzlicht unter den Weingütern Italiens entwickelt.




Sie liegt südlich Orvieto an der Grenze von Umbrien zum Latium und wird von Riccardo und Renzo Cotarella geleitet, zwei der brillantesten und einflussreichsten Weinmachern Italiens.




Renzo ist Chefönologe von Antinori. Sein Bruder Riccardo berät über 28 andere italienische Weingüter und inzwischen sogar einige in Bordeaux. Er wird auch gerne der Michel Rolland Italiens genannt und ist für seine runden, ausgewogene Weine berühmt. Er wurde zweimal zum Önologen des Jahres gekürt, vom Gambero Rosso wie vom Wine Enthusiast. Sein Name steht für eine neue Generation italienischer Weine, von denen viele im Gambero Rosso mit den legendären "Tre Bicchieri", den Drei Gläsern ausgezeichnet wurden.

 

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC 2008
Azienda Vinicola Falesco, Montefiascone, Italien - Umbrien
(4,90 €; #++)

Helles Gold mit Grünschimmer, fruchtiges Bukett mit würzigen Anklängen und zarten Nusstönen, elegante Struktur mit mäßiger Säure, zart-fruchtiges Finish.




Tellus, Lazio IGT 2007
Azienda Vinicola Falesco, Montefiascone, Italien - Umbrien
Merlot, Syrah (7,90 €; ##**)

Intensives Purpur mit violetten Reflexen, in der Nase verführerischer Duft, der an frische rote Früchte, vor allem an Kirschen, erinnert, unterlegt mit feinen würzigen Komponenten, am Gaumen bewahrt er seine ganze Frische, dichte und konzentrierte Struktur, sehr komplex, geschmeidiges Tannin, feine Extraktsüße, gute Balance, fruchtig-würziges Finale mit schmeichelndem und kraftvollem Abgang.




Merlot Pesano, Umbria IGT 2007
Azienda Vinicola Falesco, Montefiascone, Italien - Umbrien
(11,80 €; ###++)

Tiefpurpurfarben, delikates Fruchtbukett mit Schwarzkirschanklängen, feine Würznuancen, opulenter Fruchtkörper, mit guter Struktur, samtigen Tannin, köstliche Geschmacksvielfalt mit langem Finale.

Top-Wein aktuell  
  2012 Shiraz, "Bullant", rot, trocken, (12,80 €; ###++)
Der Bullant ist nicht der zurückhaltende Typ. Mit voller Wucht nimmt der Duft von Pfeffer, Vanille und dunklen Beeren die Nase in Beschlag. Im Geschmack geht es üppig weiter. Ganz viel Schokolade und dunkle Beerenkonfitüre beruhigen das Nervenkostüm. Australischer Optimismus im XXL-Format, hervorragend, Shiraz in Reinkultur!
 
Allgäuer Käse  
  Bergkäse von Jung bis Uralt, würzige Alpkäse, mild-nussige Emmentaler, Romadur, Ziegenkäse, verschied. Salami-Spezialitäten.
Absolutes Highlight:
der Waldhonig im Bügelglas.
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