Weingenuss - Bodegas Orvalaiz, Obanos (Navarra)

Orvalaiz Tinto Crianza 2007
40% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche
Intensives Granatrot mit violettem Rand. Bereits im Bukett vielschichtige Aromen von reifen, dunklen Kirschen. Saftig im Gaumen bei guter Konzentration. Der Wein packt gut zu bei weichem und geschliffenem Tannin. Lange nachklingendes Finale. „Immer wieder, jeden Tag, einfach gut“. (6,90 €, ##++)

Direkt am Pilgerweg nach Santiago de Compostella, in unmittelbarer Nähe der berühmten Brücke „Puente la Reina“ aus dem 11. Jahrhundert, cbefindet sich Bodegas Orvalaiz in Obanos. Diese Genossenschaft hat beträchtliche Investitionen in die moderne Kellertechnik getätigt, sowie 1.500 Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche angeschafft. Hauptverantwortlich für den Qualitätssprung dieser Bodega ist jedoch eine neue Generation gut geschulter „Weinmacher“. Jeder neue Jahrgang scheint den Vorherigen zu übertreffen. Die Trauben werden bereits bei der Ernte streng selektioniert und später nur die besten Weine in Flaschen abgefüllt.