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Bodegas Adriá, Villafranca(D.O. Bierzo)

Vega Montan Adriá, 2008
100% Mencia
9 Monate Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche

Balsamischer Duft, reife Kirsche und Brombeere, Anklänge an mediterrane Kräuter, gute Struktur am Gaumen, frische mineralische Art, kraftvoll, viel Potential für die nächsten 10 Jahre, elegantes Finish. (15,80 €, ####++)


 
Bierzo hat das, was Weinliebhaber im Glas entdecken wollen: Eigenständigkeit und viel Charakter. Tonangebend in der Region zwischen Kastilien und Galizien sind neben dem einzigartigen Mikroklima, die Schieferböden, und natürlich die ortsansässigen Rebsorten Godello und Mencia. Gute Bierzo Weine vereinen Eleganz, zentraleuropäische Stilistik, mineralische Kühle und einen Hauch Ätherik. Die Wurzeln der heutigen Bodegas Adria reichen in die 40er Jahre des 20 Jahrhunderts, als sich ein Unternehmer aus Valencia in die Weinberge Bierzos verliebte und hier ansässig wurde. Doch erst viele Jahre später sollte die Bodega Adria, nicht zuletzt durch den hohen Qualitätsanspruch der heutigen Besitzer, der Familie López Teijón, für wachsende Aufmerksamkeit sorgen. Im Jahr 2002 investierten die drei Töchter viel Geld in neue Kellertechnik. Somit kann nun das ganze Potential der sehr naturnah bewirtschafteten Weinberge herausgearbeitet werden

Top-Wein aktuell  
  2012 Shiraz, "Bullant", rot, trocken, (12,80 €; ###++)
Der Bullant ist nicht der zurückhaltende Typ. Mit voller Wucht nimmt der Duft von Pfeffer, Vanille und dunklen Beeren die Nase in Beschlag. Im Geschmack geht es üppig weiter. Ganz viel Schokolade und dunkle Beerenkonfitüre beruhigen das Nervenkostüm. Australischer Optimismus im XXL-Format, hervorragend, Shiraz in Reinkultur!
 
Allgäuer Käse  
  Bergkäse von Jung bis Uralt, würzige Alpkäse, mild-nussige Emmentaler, Romadur, Ziegenkäse, verschied. Salami-Spezialitäten.
Absolutes Highlight:
der Waldhonig im Bügelglas.
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+ = ist sein Geld wert
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