Weingenuss - Bastgen-Vogel, Monzel (Mosel)

Rosé 2011, QbA., trocken, 0,75l. (6,50€;##++)
Handlese von Regent und Spätburgunder-Trauben; schonend vinifiziert. Ein Rosé aus der „CoolClimate“ Region Mosel mit südlichem Flair. Feiner Duft nach roten Beeren, spielerisch, tänzelnd auf dem Gaumen, erfrischend trocken und fruchtig.

Weißer Burgunder 2011, QbA., trocken, 0,75l. (6,90€;##++)

Durch geringen Anschnitt und intensive Laubarbeit streben wir locker strukturierte Trauben als optimales Material für den Ausbau eines transparenten Burgundertyps an. Je nach Jahrgang wird ein gewisser Anteil (20–30%) auch im traditionellen 1000 l Fuderfasss mit malolaktischer Gärung ausgebaut; eine gute Möglichkeit, Komplexität und Transparenz zusammenzuführen. Trocken aber mild in der Fruchtsäure eignet er sich besonders als vielseitiger Speisenbegleiter.

Riesling Blauschiefer 2011, QbA., trocken, 0,75l. (7,90€;##++)

Die Visitenkarte des Weinguts und unser persönlicher Favorit. In diesem Wein meint man das „Schiefrige“, das Mineralische in der Rieslingfrucht zu schmecken. Auf klassischen Schiefersteillagen der Mittelmosel gewachsen. Die Mineralität des Schieferbodens und die unverwechselbare Frucht der Rieslingtraube zeichnen diesen authentischen Wein aus. Ein trockener Wein, naturrein, vom Terroir geprägt, mit eleganter feiner Frucht.

Riesling Goldmund 2011, QbA., feinherb, 0,75l. (7,90€;##++)

Wie beim Blauschiefer stammen die Trauben für den Goldmund ausschließlich aus den Schiefer-Steilhängen des Weingutes. Nur gesunde, vollreife Trauben finden für dieses Lagen-Cuvée Verwendung. Ein Klassiker vom Schiefer-Terroir der Mosel : typische Rieslingfrucht, weißer Pfirsich im Bouquet, anregendes, bei aller Lebendigkeit gut balanciertes Frucht-Säure-Spiel; die angedeutete leichte Fruchtsüße wirkt elegant und belebend auf dem Gaumen. Ein leichter Trinkwein, der Lust auf den nächsten Schluck macht, aber auch als Begleiter von pikanten Speisen oder Sommersalaten zu empfehlen.

Riesling Weisenstein 2011, QbA., trocken, 0,75l. (11,80€;###++)

In Bernkastel-Cues in reiner Südexposition am Fuße der Mosel steht hier der Riesling auf stark verwittertem, teils lehmigem Tonschiefer. Noch in die Abendstunden hinein scheint die Sonne auf diese exponierte Lage. Der tiefgründige Boden gibt den Weinen Kraft und eine weiche Säurestruktur. Der „Weisenstein“ wird mit der eigenen Hefeflora im Fuder, dem traditionellen 1000 l Holzfass „spontan“ vergoren. Durch die ausgedehnte Gärung untermalen oft leichte Hefenoten in der Jugend die Rieslingfrucht und tragen zur Komplexität der geschmacklichen Eindrücke bei.

Das Weingut
In Monzel liegt das Weingut mit herrlichem Blick auf die Weinberge über dem Moseltal unweit von Bernkastel-Kues. Hier reihen sich die Schiefersteilhänge der Mittelmosel aneinander.

Die Menschen
Die Menschen hinter dem Weingut Bastgen sind: Mona Bastgen und Armin Vogel, miteinander verheiratet, beide Oenologen und Weintrinker aus Leidenschaft. Alles fing 1993 an, als wir die Weinberge von Monas Eltern übernahmen und von Beginn an auf die Steillagen und qualitative Handarbeit setzten. Das Potential, welches in den klassischen Schieferlagen steckt, stellt ein einmaliges „Terroir“ für authentische Rieslinge dar. Diesen unverwechselbaren Weinen gilt vor allem unsere Arbeit.
Im Jahr 2000 schlossen wir uns dem Bernkasteler Ring an, einem Kreis renommierter und innovativer Weingüter der Mosel, der sich dem Erhalt der klassischen Riesling-Steillagen wie auch der Pflege traditioneller Weinbereitungs-Methoden verschrieben hat.
Mit den Jahren näherten wir uns immer mehr einer ökologischen Bewirtschaftung an und sind seit 2011 Mitglied im Bundesverband ökologischer Weinbau Ecovin.