Weingut Albrecht Schwegler, Korb

Lassen wir die Schweglers erst einmal selbst zu Wort kommen:

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, absolut hochwertige Rotweine mit Barrique-Charakter zu erzeugen. Die sonnigen Lagen in Württemberg an den typischen Hügeln bieten dafür beste Voraussetzungen, kombiniert mit ausgefallenen Rotweinsorten, wie Zweigelt, Merlot, Syrah, Cabernet Franc und Regent.
Nur hochwertiges Erntegut kann zu solch guten Rotweinen verarbeitet werden. Die Auslese beginnt bereits bei der Ernte, wo Traube für Traube von Hand sortiert wird. Auch im Keller ist viel Handarbeit angesagt. Einer traditionellen Maischegärung folgt die behutsame Pressung.
Zur Reife ziehen die Weine dann für zwei Jahre in unseren Barriquekeller, um dort ihrer Bestimmung entgegenzuschlummern. Nach dem sortenreinen Ausbau in den 225l-Fässern kommt der große Moment - ein neues Cuvée entsteht.

Was meint denn der Gault Millau dazu:

Das Weingut Schwegler ist so etwas wie die »Boutique Winery« Württembergs. Das heißt: winzige Produktion auf nur 1,2 Hektar, aber herausragende Qualität zu hohen Preisen. In der Regel konzentriert man sich auf die Erzeugung zweier Cuvées namens »Saphir« (aus Zweigelt und Lemberger) und (etwas leichtgewichtiger) »Beryll«. In besonders guten Jahren gibt es den äußerst raren Spitzenrotwein »Granat« (mit zusätzlich Merlot). Dieser kann wie kein anderer Rotwein der Region durch Lagerung erheblich gewinnen und sollte deshalb nicht zu früh geöffnet werden. Der Jahrgang 1997 zeigt erst jetzt beginnende Trinkreife und der 1993er ist nun in herausragendem Zustand. Im kleineren Jahrgang 2000 wurde auf die Erzeugung eines »Granat« verzichtet, was den anderen Weinen zugute kam, siehe Saphir 2000. Der mit Spannung erwartete 2001er »Granat« übertraf unsere Erwartungen. Es ist der bisher höchstbewertete »Granat« überhaupt – um ihn aber genießen zu können, sollte man ihm noch fünf Jahre Kellerruhe gönnen.

Jahresproduktion: ca. 7.000 Flaschen
Beste Lagen: Korber Hörnle und Sommerhalde
Boden: Keuper
Rebsorten: 40% Blauer Zweigelt, je 16% Lemberger und Regent, 9% Cabernet Franc, 7% Syrah, je 6% Merlot und Trollinger
Durchschnittsertrag: 45 hl/ha
Beste Jahrgänge: 1997, 1999, 2001

Und wir, wir sind sehr froh, zumindest einige Weine im Keller liegen zu haben.