Grüner Veltliner - Hasel 2007
In der Nase vorerst ein Gewürzstrauss, dann Lindenblüten, sehr zart; feingliedrig, aparter Wein, trägt schön, erfrischend satte Säurestruktur, lebt vor allem von seiner Duftigkeit, sehr typische Ausprägung, trinkfreudiges Mittelgewicht. Viel Wein um's Geld. Guter Begleiter zu Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten.
ein wunderschöner sortentypischer Veltliner, mit einer feinen Mineralität; erfrischend, ein echtes Schnäppchen.  6,80 € (##++)

Grüner Veltliner - Wechselberg 2007
Fein duftiger Klassiker mit vegetaler Würzigkeit, Spargel, minzig-pfeffrige Kühle, reifes Kernobst; am Gaumen ruhig strömend, von feiner Mineralik durchzogen, rauchiger Unterton, perfekte Balance, mundfüllend, schöner Punch im Finale. Passt wunderbar zu würzigen Speisen mit Fisch. 9,80 € (###++)

Riesling - Gaisberg 2007
Zart vegetales Duftkleid; Pfingstrosen und Mandarinen, zu Beginn fast verschämt, gibt am Gaumen unendlich Stoff, sehr saftig, offeriert dadurch feinen Trinkfluss, feine Linien, harmonisch, modellhaft. 11,80 € (###++)

Riesling - Heiligenstein 2007
Kühle Noten, extreme Ausprägung nach Weingartenpfirsichen; mächtige Fruchtsüße explodiert am Gaumen, ein charaktervoller Riesling, immenser Druck, kraftvolle Statur, cremig, sehr gebündelt; die Mineralität wird klar transportiert, langes Finale, ein leidenschaftlicher Heiligenstein. 16,80 € (####++)

Geographische Lage und Riedbeschreibung:

Hasel: Gute Lage im mittelhohen Hügelland, nach Süden abfallend, tiefgründiger Lößboden, läßt verlässlich den klassischen Grüner Veltliner Typ des Kamptals gedeihen. Die Bodenstruktur gewährleistet die ideale Wasserversorgung der Rebstöcke. Dieser Boden bietet sich geradezu ideal für extraktreiche Veltliner an.

Wechselberg: Der Wechselberg (367m Seehöhe) ist der unmittelbare Nachbar des Gaisberges. Von dort kann man das ganze malerische Kamptal überblicken. Der mächtige Wechselberg erhebt sich an der östlichen Seite des Strassertals und ist nach Süden ausgerichtet.Die Böden sind Verwitterungsböden des Kristallins der Böhmischen Masse bzw.kristalline Schiefer. Auf Grund der Höhe des Wechselbergs bringen die Nächte eine Abkühlung der heißen Sommerluft.Das gewährleistet einen hervorragenden Ausbau von Aromastoffen in der Traube.

Gaisberg: Der Gaisberg stellt die natürliche Verlängerung des Langenloiser Heiligensteins dar und zählt ebenfalls zu den besten Lagen des gesamten Weinbaugebietes. Verwitterungsböden und Kristallingestein mit Braunerdeauflage überwiegen in dieser Südostlage. Im oberen Teil treten Glimmerschiefer- Verwitterungsböden auf, die für Riesling gut geeignet sind. Der untere östliche Bereich mit sandiger Lößauflage ist mehr dem Grünen Veltliner gewidmet.

Heiligenstein: Der Heiligenstein stellt die klassische Rieslinglage dar. Er besteht aus verwitterten Gesteinsböden mit vulkanischen Bestandteilen und Wüstensand. Der Boden bringt somit die allerbesten Voraussetzungen um Rieslingtrauben von großer Extrakt- und Duftfülle heranreifen zu lassen.
 

1992 war die Geburtsstunde des Betriebes, welcher basierend auf 3,5 ha Weingärten des elterlichen Betriebes von Birgit Eichinger, gemeinsam mit ihrem Mann Christian gegründet wurde. Nach dem 1994 endlich ein ideales Grundstück am Fuße das Gaisberges inmitten malerisch gelegener Weingärten gefunden wurde, konnte mit der Errichtung der notwendigen Betriebsgebäude samt Wohnhaus begonnen werden. 
Mittlerweile konnte auch die Weingartenfläche erweitert werden, und so verfügt man derzeit über 9 ha Rebfläche, in den besten Strasser Traditionslagen. Aus klangvollen Riedennamen wie Gaisberg stammt der Grüner Veltliner,Riesling und Chardonnay. Am Wechselberg gedeiht Grüner Veltliner. Der Heiligenstein ist mit seinen Verwitterungsböden dem Riesling gewidmet, um nur einige zu nennen. 

Der Sortenspiegel ist mit  

• Grüner Veltliner (60 %)
• Roter Veltliner(5%)
• Riesling(25 %) und
• Chardonnay(10%)

bewußt traditionell gehalten, den man ist bemüht nur Reben zu pflanzen, welche sich schon seit langer Zeit im Kamptal bewährt haben und auch absolute Topweine liefern können. Der Weinausbau erfolgt sehr modern in Edelstahltanks mit gekühlter Gärung, wobei besonders auf die Reinheit des Mostes vor der Gärung geachtet wird. Je nach Jahrgang wird auch Grüner Veltliner im  großen Holzfass ausgebaut.

In Weinverbundenheit