2013 Falerio dei Colli Ascolani, Tenuta De Angelis
50% Trebbiano, 25% Pecorino, 25% Passerina
Mit köstlichem Duft nach Zitronenschale, grünem Apfel und Blüten entführt er Euch direkt in die mittelitalienische Hügellandschaft der Marken. Am Gaumen ist er herrlich erfrischend mit einer Spur Ananas ein perfekter Begleiter zu Antipasti, Pasta, Fisch und Meeresfrüchte.
(##++; 6,90 €)

Den Winzer und Fassweinbroker Quinto Fausti könnt ihr mit einer Qualle vergleichen, die sich aus dem Strom des Meerwassers die leckersten Teilchen als Nahrung herausfiltert. Er vermarktet sozusagen einen Strom von losem Wein, pickt aber das Beste für sich selbst heraus. Das Ergebnis sind traumhaft schöne Weine, die er unter dem Namen De Angelis in Flaschen füllt. Etliche davon werden Jahr für Jahr mit den begehrten Gläsern im renommierten italienischen Weinführer Gambero Rosso ausgezeichnet – eine echte Herausforderung für die drei- bis sechsmal teureren „Supertuscans“.