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Weingenuss |
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Mendel, Mendoza |
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2009 Mendel LUNTA Malbec
Trocken, tiefdunkelrot, fruchtig und voll, Aromen von reifen Himbeeren, Pflaumen und Brombeeren, etwas Vanille, saftiger Körper, auskleidende Tanninstruktur und lebendige Säure, langer Nachhall.
(12,80 €; ###++)
Die Bodega Mendel ist seit vielen Generationen im Besitz der Mendel Familie.
Mit dem Star Oenologen Roberta de la Mota werden auf dem Weingut nur Ultra Premium Weine in kleiner Stückzahl hergestellt.
Die über 80 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf über 1.100m NN. Die natürlichen Böden und das optimale Klima ergeben beste Trauben mit hoher Konzentration.
Roberto de la Mota spiegelt in seinem Wein das Terroir und Kraft der Trauben wieder. Seine große Leidenschaft für Wein ist die Antriebskraft im Keller. Alle Trauben werden per Hand sortiert, jede Lage einzeln vinifiziert. Es kommen nur neueste Kellertechniken zum Einsatz.
Die fertigen Weine reifen ausschließlich in neuen französischen Eichenfässern. Mendel Weine zählen zu den Icon-Weinen Argentiniens.
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Top-Wein aktuell |
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2012 Shiraz, "Bullant", rot, trocken, (12,80 €; ###++)
Der Bullant ist nicht der zurückhaltende Typ. Mit voller Wucht nimmt der Duft von Pfeffer, Vanille und dunklen Beeren die Nase in Beschlag. Im Geschmack geht es üppig weiter. Ganz viel Schokolade und dunkle Beerenkonfitüre beruhigen das Nervenkostüm. Australischer Optimismus im XXL-Format, hervorragend, Shiraz in Reinkultur! |
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Allgäuer Käse |
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Bergkäse von Jung bis Uralt, würzige Alpkäse, mild-nussige Emmentaler, Romadur, Ziegenkäse, verschied. Salami-Spezialitäten.
Absolutes Highlight:
der Waldhonig im Bügelglas.
Bestelltermin:
Liefertermin: |
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Meine Weinbewertungen |
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# = guter Tropfen
## = sehr guter Tropfen
### = ausgezeichneter Tropfen
#### = herausragender Tropfen
##### = Waahnsinn!!
+ = ist sein Geld wert
++ = echtes Schnäppchen |
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